2016-07-06
  經典草莓布朗尼
喜歡布朗尼濕潤厚實的口感,濃濃巧克力更叫人無法抗拒,美味的代價卻也不小。

自己動手做,調整成較無負擔的配方。使用80%苦甜巧克力磚,沒加砂糖,成品苦不堪言,但口感極巧克力香味都在。放進冰箱冷靜一晚後苦味沒那麼濃郁了。

在冰箱深處找到去年整顆草莓下去熬的草莓醬,過了一年多從未開封,天然的草莓香終於在打開瓶蓋後獲得釋放。草莓和巧克力是好伴侶,甜甜的草莓醬搭著苦苦的布朗尼還挺合適的。草莓跟巧克力的香氣讓人覺得好幸福啊!

今年的經典草莓醬無完整果粒,草莓碎塊讓果醬較好塗抹,草莓天然香氣不變
 
 
 
 
 
 
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